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道法自然——老人家

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凉拌五彩  

2015-02-04 17:35:34|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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凉拌五彩 - 老人家 - 道法自然——老人家
 主料:胡萝卜、豆腐皮、面筋、木耳、豆苗
配料:食盐、白糖、老陈醋、生抽、辣椒面、大蒜、色拉油
步骤:
1.胡萝卜洗净,刨丝;豆苗洗净放入沸水煮至断生;面筋切块在沸水中煮透;木耳洗净在沸水中煮熟;豆腐皮煮熟切丝;
凉拌五彩 - 老人家 - 道法自然——老人家
 
 
2、大蒜剁成蒜茸,放入碗中
3、色拉油烧热,浇在蒜茸、辣椒面上,调入盐、糖、醋、生抽,拌匀
凉拌五彩 - 老人家 - 道法自然——老人家
 4、将料汁浇在菜上搅拌均匀
5、装盘
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