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青椒肉丝年糕炒面  

2014-09-13 08:40:31|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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青椒肉丝年糕炒面

花鱼儿 花鱼儿 发表于11小时前
青椒肉丝年糕炒面 - 老人家 - 道法自然——老人家

 

食材明细

  • 熟猪肉50克
  • 青椒95克
  • 面条60克
  • 年糕1根
  • 生抽适量
  • 适量
  • 鸡精适量

    操作步骤

    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第1步
      1.  食材:熟猪肉(已切丝)、青椒(已清洗切丝)、年糕、面条
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第2步
      2.  将年糕放在案板上切成片,待用。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第3步
      3.  将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第4步
      4.  用凉水过凉,待用。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第5步
      5.  烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第6步
      6.  接着,合入切好的年糕和青椒,加适量的清水。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第7步
      7.  翻炒翻炒至青椒断生。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第8步
      8.  然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第9步
      9.  最后,加适量的生抽。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第10步
      10.  加适量的盐。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第11步
      11.  加适量的鸡精。
    • 青椒肉丝年糕炒面的做法第12步
      12.  调味炒匀,即成。
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