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鸡蛋炒莲藕  

2014-09-10 08:51:59|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡蛋炒莲藕

花鱼儿 花鱼儿 发表于12小时前
鸡蛋炒莲藕 - 老人家 - 道法自然——老人家

 

食材明细

  • 鸡蛋2个
  • 莲藕160克
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香醋适量
  • 白糖适量

    操作步骤

    • 鸡蛋炒莲藕的做法第1步
      1.  食材:鸡蛋、莲藕(已清洗切片)
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第2步
      2.  将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第3步
      3.  打成蛋液。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第4步
      4.  烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第5步
      5.  随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻炒一下。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第6步
      6.  接着,加适量的清水。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第7步
      7.  翻炒翻炒至莲藕断生。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第8步
      8.  然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第9步
      9.  最后,加适量的郫县豆瓣酱。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第10步
      10.  加适量的生抽。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第11步
      11.  加适量的香醋。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第12步
      12.  加适量的白糖。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第13步
      13.  调味炒匀,即成。
    • 鸡蛋炒莲藕的做法第14步
      14.  出锅装盘。
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