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拌黄瓜  

2014-08-31 15:06:35|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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拌黄瓜

张炎妈妈 张炎妈妈 发表于19分钟前
拌黄瓜 - 老人家 - 道法自然——老人家

今天小家伙要吃拌黄瓜,平常因为小家伙不吃辣所以一般都是做麻将拌黄瓜比较多,今天就配点红椒丁、蒜丁和葱段一起炒香后加些调料再来拌黄瓜,口感很不错呢

食材明细

  • 黄瓜两条
  • 红椒一个
  • 食用油适量
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 大蒜3瓣
  • 一段

    操作步骤

    • 拌黄瓜的做法第1步
      1.  准备食才
    • 拌黄瓜的做法第2步
      2.  红椒切成丁状,大蒜切成丁,葱切成段
    • 拌黄瓜的做法第3步
      3.  一条黄瓜削去皮,用削皮发削出片状条,另一条黄瓜用刀切去一面,然后手削皮刀削出条状
    • 拌黄瓜的做法第4步
      4.  带黄瓜皮的片状在盘中摆出一个花朵的造型
    • 拌黄瓜的做法第5步
      5.  将一条去皮后削成条状的黄瓜摆在花朵的中间
    • 拌黄瓜的做法第6步
      6.  锅中加入适量的食用油烧热后,下入红椒丁、蒜丁和葱段炒香,加入适量的食盐后加入少量的鸡精提味
    • 拌黄瓜的做法第7步
      7.  将炒好的小料倒在黄瓜花朵中间,吃时拌一下即可

    小贴士

    做的时候可以加些醋和糖味道倒更鲜,我是因为小朋友讲不要放醋所以没放

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