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番茄烧茄子  

2014-06-24 09:53:54|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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番茄烧茄子

じ简1.冄╚1 じ简1.冄╚1 发表于12小时前
番茄烧茄子 - 老人家 - 道法自然——老人家

个人很喜欢吃茄子,不过南方水分大,买的茄子总是水分多不入味!就想不如加点其他食材增加味道!就做了这道路番茄烧茄子!而且茄子和番茄都很有营养啊!多吃番茄还能祛斑美白哦!

食材明细

  • 茄子500克
  • 番茄1个
  • 小米辣椒3个
  • 干辣椒2个
  • 大蒜6个
  • 2块
  • 生抽
  • 白糖
  • 鸡精

    操作步骤

    • 番茄烧茄子的做法第0步
      1.  茄子切段然后用盐盐十几分钟用手把水分挤出来,备好其他食材!
    • 番茄烧茄子的做法第0步
      2.  锅中加入少量油,放入茄子翻炒一会儿捞出来备用!
    • 番茄烧茄子的做法第0步
      3.  利用炒茄子剩下的一点油,依次放入干辣椒、姜、蒜爆香!
    • 番茄烧茄子的做法第0步
      4.  放入番茄和小米辣椒翻炒,炒出汤汁!
    • 番茄烧茄子的做法第0步
      5.  然后放入盐、生抽、少量白糖,加入少量水炖一会儿!
    • 番茄烧茄子的做法第0步
      6.  等汤汁收的差不多了加入一点鸡精翻炒一会儿出锅即可!

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