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道法自然——老人家

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紫薯豆沙糕  

2014-06-23 10:08:30|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫薯豆沙糕

汪汪宝贝儿 汪汪宝贝儿 发表于10小时前
紫薯豆沙糕 - 老人家 - 道法自然——老人家

紫薯富含花青素,漂亮又有营养,换花样让家人爱上吃吧

食材明细

  • 紫薯500克
  • 豆沙100克
  • 鸡油或猪油或玉米油

    操作步骤

    • 1.  紫薯连皮上蒸笼蒸熟,稍凉后去皮,捣碎,加少许鸡油或猪油或玉米油,我用的鸡油拌匀、尽量捣细腻
    • 紫薯豆沙糕的做法第2步
      2.  紫薯分成35g的剂子,豆沙分成15g的剂子,搓成球形;摊开紫薯球包入豆沙,捏紧封口
    • 紫薯豆沙糕的做法第3步
      3.  把包成的紫薯球放入50g的月饼磨具,模具里稍稍擦点油,用力向下按压,提起模具就成

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