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荷包蛋煮豆腐  

2014-06-22 17:21:30|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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荷包蛋煮豆腐
水青青 水青青 发表于2小时前
荷包蛋煮豆腐 - 老人家 - 道法自然——老人家

 


微辣菜品口味
主要工艺
廿分钟所需时间
简单制作难度
煮锅 不粘锅 汤锅 所用厨具
食材明细
豆腐适量
鸡蛋适量
香葱 适量
盐 适量
油 适量
香油 适量
调味鲜 适量
胡椒粉 适量
操作步骤
荷包蛋煮豆腐的做法第1步
1.  备嫩豆腐,鸡蛋。
荷包蛋煮豆腐的做法第2步
2.  豆腐切丁加盐入味。
荷包蛋煮豆腐的做法第3步
3.  烧油开小火打进鸡蛋,。
荷包蛋煮豆腐的做法第4步
4.  放点盐依次煎熟煎香。
荷包蛋煮豆腐的做法第5步
5.  煎香的鸡蛋。
荷包蛋煮豆腐的做法第6步
6.  放清水或高汤烧开。
荷包蛋煮豆腐的做法第7步
7.  再倒进豆腐丁。
荷包蛋煮豆腐的做法第8步
8.  放点油辣椒汁提辣提色。
荷包蛋煮豆腐的做法第9步
9.  煮热乎, 最后放进调味鲜,胡椒粉,香葱,淋上香油出锅。
荷包蛋煮豆腐的做法第10步
10.  装盘上桌。
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