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芹菜叶虾米炒鸡蛋  

2014-05-31 08:13:10|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芹菜叶虾米炒鸡蛋

星星女人 星星女人 发表于11小时前
芹菜叶虾米炒鸡蛋 - 老人家 - 道法自然——老人家

  俗话说:家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。

食材明细

  • 芹菜叶适量
  • 鸡蛋适量
  • 虾米适量
  • 香葱适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 香油适量

操作步骤

  • 芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法第1步
    1.  芹菜叶洗净,锅里烧开水,往水中倒少许盐和几滴油,把芹菜叶焯一下,控干水分;
  • 芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法第2步
    2.  鸡蛋磕到碗中打成蛋液,虾米泡洗沥干水分,芹菜叶切末,香葱切末;
  • 芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法第3步
    3.  锅中放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子顺时针画圈划散;
  • 芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法第4步
    4.  倒入芹菜叶、香葱末,翻炒一下;
  • 芹菜叶虾米炒鸡蛋的做法第5步
    5.  加入虾米,适量的酱油、盐调味,翻炒均匀,出锅前淋上香油即可。

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