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牛腩烧魔芋  

2014-05-26 16:32:28|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛腩烧魔芋

一慕倾城 一慕倾城 发表于2小时前
牛腩烧魔芋 - 老人家 - 道法自然——老人家

 

食材明细

  • 牛腩适量
  • 魔芋适量
  • 蒜苗适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 攸县豆瓣适量
  • 草果适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 适量
  • 生粉适量

    操作步骤

    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      1.  牛腩切块,大料
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      2.  倒入高压锅,加水、生抽,盖锅盖,高压锅选择蹄筋按钮,如果你用普通高压锅,50分钟即可
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      3.  炖好的牛腩及各种配料
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      4.  魔芋煮十分钟捞出备用
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      5.  各类配料如图改刀
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      6.  净锅入油,加姜蒜干辣椒炒香
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      7.  加攸县豆瓣炒香
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      8.  加入牛腩翻炒
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      9.  加入魔芋
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      10.  倒入刚才煮牛腩的汤,加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      11.  收干水倒入湿淀粉
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      12.  炒匀加蒜苗即可
    • 牛腩烧魔芋的做法第0步
      13.  盛盘即可
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