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猪耳朵拌苦菊  

2014-05-12 12:06:14|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猪耳朵拌苦菊

(纳尼亚) (纳尼亚) 发表于1小时前
猪耳朵拌苦菊 - 老人家 - 道法自然——老人家

苦菊的营养价值很高,很受家人的喜爱。它的苦味能清热解署、消炎抗菌,最适宜夏日是用,由于苦苣中的铁元素含量高,可预防贫血和促进儿童生长发育.食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力,预防疾病.促进大脑机能。加入美味的猪耳朵后即使不喜欢苦味的宝宝也爱上了这款美食。

食材明细

  • 卤味猪耳朵200g
  • 苦菊400g
    • 适量
    • 生抽适量
    • 陈醋适量
    • 香油适量
    • 味精适量
    • 芥末油适量

    操作步骤

    • 猪耳朵拌苦菊的做法第2步
      1.  卤味猪耳朵切细丝备用。
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第3步
      2.  苦菊洗净后备用。
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第4步
      3.  苦菊加入适量生抽
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第5步
      4.  拌匀
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第6步
      5.  加入陈醋
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第7步
      6.  加入芥末油
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第8步
      7.  加入糖
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第9步
      8.  加入少许味精
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第10步
      9.  加入猪耳朵
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第11步
      10.  搅拌均匀。
    • 猪耳朵拌苦菊的做法第12步
      11.  加入几滴香油即可。

    小贴士

    1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净,杀菌。
    2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味,所以可以不加盐。

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