注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

道法自然——老人家

人生有道,顺其自然!

 
 
 

日志

 
 

五香莲藕排骨  

2014-04-06 08:32:59|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

五香莲藕排骨

hannahdrama hannahdrama 发表于18小时前
五香莲藕排骨 - 老人家 - 道法自然——老人家

今天清明节没出去玩,看着家里还有莲藕和排骨,于是就想做个五香莲藕排骨来开开胃…

食材明细

  • 小排250克
  • 莲藕1个
  • 八角2个
  • 香叶1个
  • 桂皮适量
  • 姜片适量
  • 生抽适量
  • 干花椒适量

    操作步骤

    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      1.  将小排用冷水入锅煮一下出去血水,煮开2分钟后捞起,再用冷水冲去表面浮末
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      2.  生姜切片备用,八角,香叶,桂皮,干花椒备用。
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      3.  莲藕切成丁,冷水入锅煮一下,水开后捞锅煮一下,水开后一分钟捞出备用。
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      4.  将准备好的香料和姜片用油炒香。
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      5.  将排骨倒入炒香的香料中翻炒3分钟。
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      6.  加入准备好的莲藕丁,翻炒一下,倒入半锅清水,加入适量生抽。家里有老抽的可以用老抽。开大火焖煮。
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      7.  焖煮至水快干时加入少量白砂糖快速翻炒。
    • 五香莲藕排骨的做法第0步
      8.  翻炒至完全收汁后捞出装盘。

    小贴士

    莲藕要用冷水煮一下,更爽口。
    排骨除水后更紧实。

    大家还在看


      评论这张
     
    阅读(17)| 评论(0)
    推荐 转载

    历史上的今天

    在LOFTER的更多文章

    评论

    <#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    页脚

    网易公司版权所有 ©1997-2017