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家庭版烤冷面  

2014-04-29 07:55:09|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家庭版烤冷面

林舒 林舒 发表于10小时前
标签: 常见菜式  小吃 
家庭版烤冷面 - 老人家 - 道法自然——老人家

 

食材明细

  • 冷面片适量
  • 洋葱适量
  • 甘蓝适量
  • 火腿肠适量
  • 鸡蛋适量
  • 香菜适量
  • 苹果醋适量
  • 酱油适量
  • 韩国辣酱(蒜蓉酱)适量

操作步骤

  • 家庭版烤冷面的做法第1步
    1.  洋葱、火腿肠、甘蓝分别切丝备用。
  • 家庭版烤冷面的做法第2步
    2.  碗里加韩国辣酱,少许酱油,苹果醋,根据自己的口味调成酸甜口。我感觉苹果醋就有点甜了,没放糖。不能吃酸的加少许的白糖。
  • 家庭版烤冷面的做法第3步
    3.  电饼铛预热,加少许植物油,放上冷面片。四周放上蔬菜等配菜热着。看贴着锅的那面冒小泡,就可以翻面了。
  • 家庭版烤冷面的做法第4步
    4.  在饼上面打一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋打散,布满饼的四周。
  • 家庭版烤冷面的做法第5步
    5.  鸡蛋将近凝固的时候翻面,在上面刷上酸辣汁。
  • 家庭版烤冷面的做法第6步
    6.  将饼三折卷起,用铲子切成小段,把蔬菜等配料拌匀即可出锅。

 

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