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清炒角瓜  

2014-04-27 15:53:19|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清炒角瓜

爱烹饪的女主播 爱烹饪的女主播 发表于59分钟前
清炒角瓜 - 老人家 - 道法自然——老人家

10分钟就可以完成的家常菜。

食材明细

  • 角瓜1个
    • 蒜瓣2个
    • 半茶匙
    • 鸡精半茶匙
    • 生抽半汤匙

    操作步骤

    • 清炒角瓜的做法第1步
      1.  角瓜一个,洗净切片;
    • 清炒角瓜的做法第2步
      2.  锅内加油烧热,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒;
    • 清炒角瓜的做法第3步
      3.  不停翻炒两分钟左右,至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀;
    • 清炒角瓜的做法第4步
      4.  即可出锅。

    小贴士

    1、此菜全过程无需加水;
    2、角瓜炒制过程中最后加盐,保持瓜片水分,使口感更佳。

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