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日志

 
 

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼  

2014-02-04 09:27:40|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 - 老人家 - 道法自然——老人家

第一次做这道菜,在外面吃过觉得挺不错的所以想试试!

食材明细

  • 鲍鱼适量
  • 粉丝50克
  • 蒜泥适量
  • 葱花适量
  • 蒸鱼豉油2匙

    操作步骤

    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      1.   将鲍鱼洗净去壳。
    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      2.  挖去内脏。
    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      3.  将鲍鱼正面划上几刀,这样吃起来会更嫩些。
    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      4.  将事先准备好的粉丝抓少许放在壳上。
    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      5.  将鲍鱼放在粉丝上,全部弄好后将蒜泥和蒸鱼豉油浇在鲍鱼上,蒸7、8分钟即可。
    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      6.  将蒸好的鲍鱼洒上葱花。
    • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法第0步
      7.  最后淋上热油即可。一起来尝尝吧!

    小贴士

    蒸鲍鱼时间不能太长,根据大小来掌握时间,大的7、8分钟,小的5、6分钟,时间长了容易老。

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