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腊肠炒青笋  

2014-02-14 09:58:48|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清欢的烟火生活 清欢的烟火生活 发表于13小时前
标签: 常见菜式  热菜 
 

前几天家里盖房子妈妈杀了一头猪招待来盖房子的师傅,也做了腊肠,自己家养的猪,自家做的腊肠吃着妈妈做的味道幸福感油然而生。腊肠可以煮熟之后切片做为下酒菜招待客人,也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡响而且也更健康!

食材明细

  • 腊肠100克
  • 青笋300克
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精适量

    操作步骤

    • 腊肠炒青笋的做法第1步
      1.  青笋去皮洗净后切成片备用。
    • 腊肠炒青笋的做法第2步
      2.  腊肠切成片。葱切段,蒜切片备用。
    • 腊肠炒青笋的做法第3步
      3.  炒锅上火,干锅放入腊肠片中小火煸出油来。
    • 腊肠炒青笋的做法第4步
      4.  腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。
    • 腊肠炒青笋的做法第5步
      5.  放入青笋片翻炒熟。
    • 腊肠炒青笋的做法第6步
      6.  尝尝味后再放盐翻炒均匀,调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。

    小贴士

    腊肠本身有咸味,盐的量要少放一些。

     

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