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什锦豆腐的做法  

2014-01-04 11:41:35|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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什锦豆腐的做法

1.豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下

什锦豆腐gS.jpg

2.倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用

什锦豆腐rs.jpg

3.起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片

4.随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可

什锦豆腐no.jpg

什锦豆腐rb.jpg

烹饪技巧

1、如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了

2、菜出锅之前,淋少许香油,菜菜的味道会更香哦!怕肥的同志就算了.

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