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日志

 
 

紫薯银耳汤  

2014-01-31 10:09:29|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫薯银耳汤 - 老人家 - 道法自然——老人家

看了诗心的紫薯雪耳甜汤的菜谱,学习的。觉得比较简单吧,原菜谱还放了鹌鹑蛋,但我觉得甜汤放鹌鹑蛋,嘿嘿,有点奇怪,有人说可以放金桔,这个建议也挺好的,下回可以试试。

食材明细

  • 银耳1个
  • 紫薯适量
  • 葡萄干适量
  • 冰糖适量

    操作步骤

    • 紫薯银耳汤的做法第0步
      1.  将银耳泡泡,洗干净。
    • 紫薯银耳汤的做法第0步
      2.  紫薯先切块,在蒸熟。
    • 紫薯银耳汤的做法第0步
      3.  银耳撕碎,加较多的水,大火烧开后转小火慢炖1小时,1小时候加入蒸熟的紫薯和葡萄干,也可以加入冰糖,甜度自己掌握。
    • 紫薯银耳汤的做法第0步
      4.  在炖上10分钟就可以了。

    小贴士

    银耳炖的那一个小时要把汤汁炖成粘稠状比较好的

     

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