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道法自然——老人家

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日志

 
 

自发绿豆芽  

2014-01-27 10:53:19|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自发绿豆芽

 
自发绿豆芽 - 老人家 - 道法自然——老人家

最近几天迷恋上了吃春饼,经常到菜店买豆芽菜,朋友同事们都说买的豆芽菜吃着不放心,怕有化肥生长素之类的东西,每回我都洗好多遍,焯完了还是洗几遍,吃着老不放心,为了家人健康,决心自己试着生了纯绿色健康无污染的绿豆芽,经过一试也算是成功了吧,这点小成就很是开心,以后不用去菜店买豆芽了,终于能吃上自己亲手做的放心菜了,迫不及待的和大家一起来分享。

食材明细

  • 优质绿豆适量
  • 适量

      操作步骤

      • 自发绿豆芽的做法第0步
        1.  选好优质绿豆,洗净清水泡一宿,直到豆皮破开。
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        2.  泡好的绿豆平铺在蒸锅的小屉上,用湿屉布盖在豆上用来保湿水分,这里我用塑料袋装了水压在了屉布上,目的是使豆芽长的更加粗壮,别担心它长不高,相信豆芽的力量。再用不透明的锅盖盖上,注意遮光,见光的绿豆芽会比较老,看这是第一天的绿豆,已经长出嫩嫩的芽宝宝了,很是可爱,嘻嘻!记得早晚要给绿豆芽来冲水哦!
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        3.  第二天了,绿豆长出了白白的小尾巴,忒可爱,嘻嘻!今天的任务是给它们早晚各一次冲水,做好保湿,把屉布盖好,然后把水袋压好,盖好锅盖注意避光。
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        4.  第三了,粗壮的小豆芽又长大了,和第二天一样,早晚各冲一次水,压好水袋,做好保湿避光工作,盼望宝宝们快点生长,好期待……
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        5.  第四天了,豆芽长密了好多,满满的,,继续早晚冲水吧,压好水袋,保湿避光,希望它们茁壮成长,期待……
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        6.  第五天了,小豆芽都竖起来了,小尾巴都扎下去了,很浓密,生命力很旺盛,还是冲水,这时我把水袋拿掉了,因为太高了,盖不好盖子,影响避光了,继续做好保湿避光。注意锅屉下面接的水不要太多,根吸到水会生长很快,根须太长了,影响豆芽的生长,及时倒掉太多的水。
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        7.  第六天了,看看可爱的豆芽菜长出来很高了,嫩嫩的,这长度大概也能吃了吧,我又让它生长了一天,明天吃,所以今天还是照常早晚冲水,保湿避光。期待明天的豆芽……
      • 自发绿豆芽的做法第0步
        8.  第七天了,豆芽长好了,我把它们用清水洗了,去掉顶部的绿豆皮,装在塑料袋里,放在冰箱保险,随时可以吃了,很方便哦。我生的绿豆芽全过程到此就结束了,看着自己亲手生的绿豆芽有点小激动,舍不得吃呢,嘻嘻!

      小贴士

      1.每天早晚冲一次水。 2.注意避光。不必担心水袋压着豆芽长不好,别忘了,它的生命力很顽强的。 3.接水的锅里水不要接太多了,多了要及时到出去些,根系吸到水,会长很长的根,影响豆芽的生长。

       

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