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洛神银耳莲子汤  

2014-01-26 12:36:47|  分类: 吃吃喝喝 |  标签: |举报 |字号 订阅

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洛神银耳莲子汤 - 老人家 - 道法自然——老人家

洛神花也称玫瑰茄,花萼为肉质结构,多汁,含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C,多种氨基酸,大量的天然维生素和人体所需的矿物质,如铁、钙、磷等。具有降血压、抗坏血病和利尿的药效,并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
    银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
    雪莲子俗称皂角米、皂角仁,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

食材明细

  • 雪莲子10粒
  • 银耳半朵
  • 洛神花4朵
  • 冰糖适量

    操作步骤

    • 洛神银耳莲子汤的做法第1步
      1.  将雪莲子放入碗中,放水泡发12小时。
    • 洛神银耳莲子汤的做法第2步
      2.  银耳放入水中泡发12小时。
    • 洛神银耳莲子汤的做法第3步
      3.  将泡发好的银耳去掉杂质,撕成小朵。
    • 洛神银耳莲子汤的做法第4步
      4.  炖锅中放入适量的水,放入银耳和雪莲子炖煮。
    • 洛神银耳莲子汤的做法第5步
      5.  炖至银耳软烂汤汁浓稠。
    • 洛神银耳莲子汤的做法第6步
      6.  加入洛神花和适量冰糖,煮至冰糖溶化即可。

     

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